Denominación: Valle de
Lastur.
Término municipal: Deba.
Accesos:
Carretera que une Itziar con Madariaga.
A unos 4 Km de Itziar se toma el desvío que lleva a San Nicolás de Lastur.
Carretera que une el barrio de
Sasiola con Zestoa (a 6,5 Km San Nicolás de Lastur).
Servicios:
Valle de Lastur:
Agroturismo: Caserío Arrasketa. Tl. 943
604071. Caserío Goikola. Tl. 943 199082. Bar-restaurante de Lastur. Tl. 943
199082.Lastur Taberna (943 199033)
Itziar:
Restaurante Iciar. Tl. 943 191441.
Restaurante Itziar. Tl. 943 199061. Restaurante Salegui. Tl. 943 199004.
Restaurante Santuarán. Tl. 943 199397. Restaurante Txitxarro. Tl. 943 199431.
Cartografía:
Hoja 63-II y 63-Y del Mapa
Topográfico Nacional. Escala 1:25000.
Elementos
notables:
Productos de caserío en Caserío
Goikola.
Agroturismo en Goikola y Arrasketa.
Actividades de artesanía textil en
Goikola.
Elementos etnográficos: antiguos
molinos. Toril.
Advertencias:
La carretera que constituye nuestro
itinerario no tiene arcén. Si es peatón extreme las precauciones y circule
por la izquierda.
El valle de Lastur se desarrolla al pie del macizo
de Izarraitz, entre las cumbres de Andutz, Garmendi, Gaztelu, Gaintzipintza ,
Kalakuz, Arbill y Lizarreta. Todas ellas cotas de más de 500 m de altitud,
por lo que no ha de extrañarnos que la tradición popular dijera antaño que
era un valle que parecía encontrarse por debajo del nivel del mar. Alineado
en dirección SE-NW, se sitúa entre las cuencas del Urola y del Deba. Lastur
es un valle de origen kárstico. Es una depresión cerrada y encajada de una
longitud de 3,5 Km y una anchura media de 0,5 Km de cuenca endorreica.
El valle de Lastur está situado dentro de un gran
macizo calizo como es el de Izarraitz. Una de las características de las
zonas calizas es que la mayor parte de las corrientes de agua son
endokársticas (circulan por el interior y apenas hay ríos y regatas
superficiales). Presenta sin embargo un tramo activo (erreka o regata de
Gaztañaga) que traspasa el barrio de Lastur para infiltrarse en los sumideros
de Abeletxe y Ubitxa.
Este fenómeno se produce porque a pesar de su
dureza la roca caliza se erosiona químicamente con las aguas ácidas y frías
formándose grandes cuevas en el interior. Posiblemente lo que ahora es un valle
sería en origen una serie de simas (profundo pozo vertical en un terreno
kárstico que desemboca en una red de conductos subterráneos hasta un
acuífero) y salas subterráneas, cuyos techos se hundieron quedando esta área
deprimida. Los terrenos del fondo del valle son arcillas de descalcificación
o “terra rossa” (proceden de la descomposición de las calizas) y son
impermeables en cierto modo, lo que permite la formación de Gaztañaga erreka.
Por otro lado sobre dicho fondo se ha generado un conjunto de dolinas en
embudo, alineadas según el eje de la depresión.
Además de constituir la zona más baja y llana
entre cumbres y, por lo tanto, convertirse en una zona de paso
imprescindible, hay que añadir el hecho de que el Camino Real a Elgoibar
pasaba perpendicular al extremo noroeste del valle de Lastur, por lo que éste
se convertía a veces en zona de tránsito imprescindible entre el valle del
Deba y el del Urola. Estas condiciones geográficas han sido aprovechadas
desde antiguo tal y como indica el número abundante de cuevas que fueron
ocupadas en la Edad de los Metales: Arbil, Aitzgaizto, Txominenkoba, Koba
Zaharra, Gazteluko koba y Goikola Berri.
Pasemos a conocer el valle de Lastur a través de
un paseo-itinerario que recorrerá el valle en toda su longitud, hasta llegar
a San Nicolás de Lastur y se desviará hacia el norte para acabar en la
población de Itziar.
Nuestro punto de partida se encuentra en la
intersección que en la N-634 se realiza a la altura del barrio de Sasiola
(perteneciente a Deva). En ella encontraremos a nuestra izquierda (en
dirección San Sebastián-Bilbao) la incorporación a la GI-3292, única
carretera que recorre el valle. Son 6,5 Km desde el cruce de Sasiola hasta
San Nicolás de Lastur.
Nada más iniciar el itinerario podemos apreciar como
por encima de nosotros circula la A-8 (la autopista Bilbao-Behobia). Una vez
atravesado este desvío comenzaremos a recorrer la estrecha y sinuosa
carretera ascendente. En los primeros kilómetros de ascensión se pueden
observar a nuestra derecha algunas plantaciones de frutales domésticos
(manzanos, castaños. etc.) y un magnífico panorama del valle del Deba a
nuestra izquierda.
A 4,4 Km encontraremos el primero de los numerosos
alojamientos de turismo rural de la zona: Arrasketa, situado a 850 m fuera de
la carretera. A partir de aquí se puede apreciar en toda su amplitud la
vegetación del valle. Su vegetación original estaría dominada por las encinas
en las laderas rocosas y por los robles en el valle, además de hayas,
fresnos, abedules y arces. Al ocupar los caseríos el fondo del valle hicieron
que los robles desaparecieran casi completamente quedando algunos aislados.
Las repoblaciones llevadas a cabo en el valle están dominadas por el pino de
Monterrey y alerces.
Nuestro itinerario continuará por la carretera
asfaltada. Los siguientes caseríos que nos encontraremos son Arruan-aundi,
Ubitxa y el caserío Abeletxe. Entre estos tres caseríos se encuentran los
sumideros más importantes del valle, a través de los cuales se infiltra la
única corriente de agua superficial importante, el “Gaztañaga erreka”. Cada
sumidero tiene su nombre relacionado con el caserío más cercano. Los
sumideros más importantes son el de Ubitxa y el de Abeletxe.
Desde aquí podemos contemplar ya a nuestra derecha
los picos que dominan el estrecho valle de Lastur y nos sirven de referencia:
se trata del pico calizo Gaztelu y el Andutz.
Seguimos ascendiendo hasta llegar al caserío
Leizaola (a pocos metros ya del núcleo de Lastur). Antigua Casa-Torre, cuna
de Pedro Leizaola que fue obispo de Trípoli en el s. XVI, tiene su escudo
colocado en esquinera, recordándonos el poder de las casas solares que
antiguamente dominaban esta montaña. Se trata de una austera Casa-Torre
convertida hoy en día en caserío, de planta rectangular, con tejado a cuatro
vertientes. Tiene elementos de diferentes épocas pero dominan los del
s.XVIII, ya que en esta época fue reformada.
Una vez pasada la Casa-Torre, nos adentraremos en
lo que es el barrio de Lastur. Barrio situado en el kilómetro 6,5,
perteneciente a Deba, presenta una serie de construcciones muy interesantes
sobre todo desde el punto de vista etnográfico como:
La iglesia
de San Nicolás: de planta rectangular, con atrio cerrado de piedra.
Aparece ya citado en 1625. Se cuenta que en un tiempo se hicieron Rogativas
desde Itziar y que se acudía a esta iglesia en época de sequía. También eran
famosas las llamadas “San Nicolasen opillak”, panecillos que se hacían para
las fiestas del santo.
El valle de Lastur ha estado ligado siempre al
mundo del toro. La pequeña plaza de toros instalada permanentemente al lado
del Bar y la iglesia, es arrendable a grupos.
Los molinos
de Lastur han sido recientemente recuperados aprovechando la corriente de
Gaztañaga erreka. Visitables los fines de semana o con reserva para grupos,
constituyen el elemento etnográfico más interesante del valle, ya que nos
ofrecen la posibilidad de presenciar la molienda artesanal del grano.
Saliendo ya del barrio de Lastur a unos 400 m se
encuentra el caserío Goikola, convertido en casa de turismo rural, además de
ofrecer degustación y compra de productos propios del caserío imparte cursos
de artesanía textil (hilado, macramé, tintado, tapiz, telar).
Siguiendo la carretera ascendente, recorreremos los
últimos metros del valle de Lastur hasta llegar a una intersección de
caminos: el camino de la derecha nos lleva hacia Madariaga y el valle de
Ugarteberri. Será sin embargo, el camino de la izquierda el que seguiremos y
que nos llevará a Itziar.
Itziar se conocía ya como población en el s. XI
convirtiéndose con el paso de los años en un importante núcleo donde la
explotación ganadera, agrícola y forestal era la base de su economía. Será
sin embargo a mediados del s.XIV, cuando una nueva población fundada en el
estuario del Deba reste importancia a la primitiva que había nacido,
atrayendo sobre todo por su novedosa prosperidad comercial. Así la villa de
Deba se va haciendo cada vez más fuerte, hasta convertir a Itziar en una
barriada suya. En el presente Itziar es un núcleo donde se entremezclan las
actividades industriales en las afueras, con un núcleo central tradicional.
En el centro de Itziar se levanta, el “Santuario
de Itziar”. Es es un templo de piedra caliza, en donde se pueden apreciar dos
épocas de construcción. A la primera corresponden la planta actual y los
cuatro muros hasta la altura de una moldura adornada de bolas que recorre el
edificio. Sobre estos elementos, se hizo una reconstrucción en el s.XVI, en
el cual se incluyeron las bóvedas de crucería, la sacristía y la capilla de
Ibarzabal. En el interior es de destacar el retablo plateresco del s.XVI, que
sirve de marco a la Andra Mari de Itziar del s.XII-XIII que es una de las Andra Mari más antiguas de Guipúzcoa.
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